• Начало
  • За мен

Rene Sense

  • Начало
  • За мен

Тишината на зимата

Изчезването ми  от тук не е планирано и съвсем не нарочно, та аз току що се бях появила. Скочих от въртележката в момент, в който бясно се въртеше. Динамиката  е моето темпо и да практикувам slow living никак не ми е лесно, но умората ме превзе. Не бях боледувала години и това ме извади от обичайния ми ритъм, от усещането ми, че владея положението, така без значение искам или не и без предупреждение ми се наложи принудително забавяне. В дните, в които канапето зае формата на тялото ми си мислих, че зимата ни изправя срещу нашия физически и емоционален ресурс, кара ни да спрем, да отложим, да починем, да притихнем и е добре да приемаме това без съпротива, насочвайки се  в посока, която не ни отнема, и в която не се надскачаме на всяка цена заради желания, амбиции,  его, страх. Светът ще се върти и без нашите напъни. Този суров сезон ни показва, че да се отпуснем в собствения си вътрешен ритъм без ритъм зададен отвън дава чудесен рестарт,  докато ни се прииска да се върнем.  По  повод бавното завръщане, споделям една рецепта, която не отнема време и си заслужава.

За блата са ви нужни

100 г смлени бадеми, предварително накиснати във вода

100 г орехи също  предварително накиснати във вода

50 г кокосови стърготини

80 г меки фурми

4 с.л. кокосово масло

4 с.л. вода

Всички съставки се слагат в блендер и се смилат до хомогенност, след което сместа се разстила в тава със свалящи се стени и се прибира в хладилника.

Крема приготвих от

200 г сурово кашу накиснато предварително във вода

1/2 меко авокадо

1/2 добре узряло манго

80 г меки фурми / можете да замените с кленов сироп или мед/

200 мл кокосов крем

150 г какаова маса

100 мл кокосово масло

Блендират се всички съставки без какаовата маса, която се прибавя накрая, предварително разтопена. Добре хомогенизирания крем се изсипва върху стегналия блат и се прибира в хладилника за 2-3 часа.

Декорацията е с тъмен шоколад Гайо Jazz.

Leave a Comment

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Рене

Рене

Последни публикации

  • Plum pistachio cake
  • Шоколадова мус торта с ягоди
  • Cannelés de Renne
  • Десерт с круши
  • Торта „Малиново мохито“
  • Barcelona
  • Още кокоши истории…
  • Raw coconut cake
  • Кокоши истории
  • Март

Категории

  • DIY (4)
  • отвътре навън (4)
  • пътешествия (1)
  • рецепти (17)

Архив

  • ноември 2018 (1)
  • април 2018 (1)
  • ноември 2017 (1)
  • октомври 2017 (1)
  • юли 2017 (1)
  • април 2017 (4)
  • март 2017 (1)
  • февруари 2017 (2)
  • декември 2016 (2)
  • ноември 2016 (4)
  • октомври 2016 (2)
  • септември 2016 (2)

Copyright © 2021 Rene Sense. Theme by: Pish and Posh Designs.