Декември се опитва да ми се хареса по всякакъв начин, залези, изгреви, надиплено небе, меко време. Нямаше как да не му се реванширам с тези елхички. Рецептата открих в Pinterest и освен, че са интересни на вкус, са и ефектни и биха били страхотен подарък за някого.
Използвах:
1 ч.ч. масло
2/3 ч.ч. кафява захар
1 с.л. ванилов екстракт
1 голямо яйце
1/4 ч.ч. тъмно пълномаслено какао
2 и 1/4 ч.ч. брашно /използвах лимец/
1/2 ч.ч. ситно смлян шам фъстък
3/4 ч.ч. черен кулинарен шоколад
1 с.л. олио от гроздови семки
3/4 ч.ч едро смлян шам фъстък
Как ги направих:
Разтопих в в купа маслото и захарта. Свалих от котлона, добавих ванилията и охладих. Прибавих разбитото яйце към маслото. Пресях брашното с какаото и заедно със ситно смляния шам фъстък добавих към сместа. Хубаво омесих тестото, разделих го на две, увих в стреч фолио и охладих в хладилника. Всяка топка разточих на тънка кора, изрязах елхичките и изпекох на 170 градуса за 10-15 минути. Докато елхичките се охлаждаха, разтопих шоколада с олиото. След като го охладих ги топнах по диагонал в него и овалях в едро смляния шам фъстък.
Вашият коментар